Kaltgepresstes Rapsöl hat einen exzellenten nussigen, cremigen und milden Geschmack. Es enthält keinen Nachgeschmack. Die goldgelbe Farbe spiegelt die intensive Färbung der Rapsfelder im Frühjahr wider.
Rapsöl kann in der kalten und warmen Küche vielseitig verwendet werden. Je nach Sorte kann dieses kaltgepresste Rapsöl auf bis zu 160 Grad Celsius erhitzt werden. Die Rapskerne stammen aus dem Anbau der Kressibucher Agro AG und werden ausschliesslich von Daniel Kressibucher kaltgepresst. Diese Zusammenarbeit ermöglicht kurze Transportwege und eine effiziente Verarbeitung.

Der Raps wird im September gesät und erfreut uns im Mai mit seiner Pracht. Nach der Ernte werden die Kerne sortiert und auf dem Hof mechanisch kalt gepresst. Es werden keine Trennmittel zugesetzt. Nach etwa drei Wochen haben sich die Schwebeteilchen abgesetzt und das Rapsöl kann abgezogen und abgefüllt werden.

Der Presskuchen wird von landwirtschaftlichen Betrieben als Tierfutter geschätzt. Mit dem Kauf unseres Rapsöls unterstützen Sie einen geschlossenen Produktkreislauf vom Kern bis zur Flasche.