Preis pro Kilogramm.

Die kleinen, schwarzen, runden Rapskerne lassen sich sehr vielseitig verwenden. Sie werden geerntet, gereinigt, gesiebt und von Hand abgefüllt. Rapskerne können, wie alle anderen Samen auch roh genossen werden. Es ist möglich, sie zu keimen und dadurch Keimlinge mit einem nussigen Geschmack zu erhalten. Die Rapskerne können geröstet werden (ohne Zugabe von Öl). In der Ergotherapie werden Rapskerne zu medizinischen Zwecken verwendet. In der Küche werden sie in allen Arten von Teigen, als Beilage, in Salaten, im Müsli oder in Desserts verwendet. Rapskernkissen können auch als Cold- oder Hotpad genutzt werden.